| KUMQUAT (um peut se prononcer oum, et quat se prononcer kouate) n. m. XIXe siècle. Emprunté du chinois kin kü, forme dialectale signifiant proprement « orange d'or ». Arbuste asiatique à feuilles persistantes, de la famille des Rutacées ; le fruit de cet arbuste, sorte de petite orange de forme ovoïde qu'on mange avec son écorce. Des kumquats confits. |