JARDINIER, -IÈRE adj. et n.
XII^e siècle. Dérivé de jardin.

★I. Adj.
☆1. Relatif aux jardins. Culture jardinière. Plantes jardinières. Centre jardinier, syn. de Jardinerie.
☆2. SYLVIC. Relatif au jardinage d'une forêt. Exploitation jardinière.

★II. N.
☆1. Personne dont le métier est d'entretenir des jardins, ou qui cultive un jardin pour en vendre les produits. C'est notre jardinier. Cette ville emploie plusieurs jardiniers. Jardinier fleuriste, jardinier maraîcher. Jardinier pépiniériste. « La Belle Jardinière », tableau de Raphaël (1507).
☆2. Spécialt. Jardinière d'enfants, éducatrice qui dirige les activités d'éveil dans un jardin d'enfants.

★III. N. f.
☆1. Meuble d'ornement à hauteur d'appui, dont le plateau est évidé pour recevoir des plantes ou des fleurs en pot. Une jardinière d'acajou. Une jardinière Louis XVI. Par ext. Vasque, caisse ou bac dans lequel on cultive des plantes ou des fleurs. Suspendre des jardinières à un balcon.
☆2. CUIS. Mets composé de diverses sortes de légumes cuits, souvent servi en garniture. Un plat de viande accompagné d'une jardinière de légumes. En apposition. Ragoût jardinière.
☆3. Vieilli. Voiture légère qu'utilisaient les habitants des campagnes pour transporter leurs légumes au marché.
☆4. Nom donné à divers insectes parasites des plantes potagères, tels que le carabe doré et la courtilière.