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INSTITUER v. tr.
XIIIe siècle. Emprunté du latin instituere, « placer dans ; établir ».
1. Établir, fonder ; donner commencement à quelque chose en définissant sa forme durable, ses fondements. Jésus-Christ a institué le sacrement de l'Eucharistie. Instituer une fête, des jeux solennels. Instituer un ordre, une confrérie. Instituer des tribunaux, une université. Richelieu institua l'Académie française en 1635.
2. Établir une personne dans sa charge, sa fonction. Instituer un juge, un notaire. Par ext. DROIT. Instituer un héritier, instituer héritier, faire de quelqu'un son héritier par testament. Il est mort sans avoir institué héritier. • Pron. Il s'était institué arbitre, s'était établi de sa propre autorité dans cette fonction.