HÊTRE n. m.
XIII^e siècle, hestre. Issu du francique *haistr, « jeune tronc dans un buisson ». Grand arbre forestier de la famille des Fagacées, dont l'écorce est lisse, la couleur cendrée ou grisâtre, et dont les feuilles sont ovales et dentelées. Le fruit du hêtre est la faine. Le hêtre est un arbre des forêts tempérées. Hêtre pourpre, variété ornementale de cet arbre, au feuillage rouge sombre. • Par méton. Bois de cet arbre. Des sabots de hêtre. Une table en hêtre.