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HÉMOGLOBINE n. f.
XXe siècle. Composé d'hémo- et de glob(ul)ine. BIOL. Pigment protéique renfermant du fer, qui colore les globules rouges et assure le transport de l'oxygène dans le sang des Vertébrés. L'hémoglobine se combine avec l'oxygène de façon réversible.