HUCHE n. f.
XII^e siècle. Issu du latin médiéval hutica, « coffre ». Grand coffre de bois à couvercle plat, dans lequel on pétrissait et conservait le pain. On dit aujourd'hui Huche à pain pour désigner le coffre, la boîte où l'on range le pain. • Par ext. Grand coffre destiné à d'autres usages. Huche à provisions. Huche d'un moulin, coffre de bois où l'on recueillait la farine sortie de la meule. Huche à poissons, caisse immergée percée de trous dans laquelle on retient les poissons.