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HORTICULTURE n. f.
XIXe siècle. Dérivé du latin hortus, « jardin », sur le modèle d'agriculture. Art de cultiver les jardins, de pratiquer la culture des légumes, des fleurs, des arbres ou arbustes fruitiers et d'ornement. L'horticulture de plein air, en pépinière, sous serre. Traité d'horticulture. L'École nationale d'horticulture de Versailles.