HORMONE n. f.
XX^e siècle. Emprunté de l'anglais hormone, formé à partir du grec hormân, « mettre en mouvement, exciter ». BIOL. ANIMALE. Substance sécrétée à faibles doses par une glande endocrine, et apportée par le sang jusqu'aux cellules d'un autre organe dont elle assure la régulation. Hormones naturelles. Hormones obtenues par génie génétique. Les hormones hypophysaires assurent la régulation des cycles sexuels chez la femme et la spermatogenèse chez l'homme. L'insuline est une hormone hypoglycémiante qui agit sur le foie. Ellipt. et fam. Poulet, veau aux hormones, dont on accélère la croissance artificiellement en lui donnant des hormones. • BIOL. VÉGÉTALE. Substance sécrétée par certaines parties d'une plante, et qui agit sur sa croissance. Les auxines sont des hormones végétales.