HONGROIS, -OISE adj.
XIII^e siècle. Dérivé de l'ancien Hongre, du latin médiéval Hungarus, « Hongrois ». Relatif à la Hongrie. Le peuple hongrois. La musique, la littérature hongroise. Les Danses hongroises de Brahms. Les Rhapsodies hongroises de Liszt. • Subst. Un Hongrois, une Hongroise, personne originaire de Hongrie ou qui a la nationalité de ce pays. Le hongrois, la langue finno-ougrienne parlée principalement en Hongrie. • Loc. À la hongroise, à la manière hongroise. Des broderies, des bottes à la hongroise. Plat à la hongroise, plat accommodé avec une sauce au paprika et à la crème.