| HOMOGÉNÉISATION n. f. XXe siècle. Dérivé d'homogénéiser. Action d'homogénéiser. L'homogénéisation du lait évite que la crème se forme à la surface. |
| HOMOGÉNÉISATION n. f. XXe siècle. Dérivé d'homogénéiser. Action d'homogénéiser. L'homogénéisation du lait évite que la crème se forme à la surface. |