GIGOT n. m.
XIV^e siècle. Probablement dérivé de l'ancien français gigue, instrument de musique à trois cordes, par analogie de forme avec cet instrument. Cuisse de mouton, d'agneau, de chevreuil, découpée pour la table. Gigot à la broche, au four. Gigot braisé. Un manche à gigot, voir Manche I. • En apposition. Manche gigot, manche longue bouffante dans sa partie supérieure. Des manches gigot.