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|     GIGOT n. m. XIVe siècle. Probablement dérivé de l'ancien français gigue, instrument de musique à trois cordes, par analogie de forme avec cet instrument. Cuisse de mouton, d'agneau, de chevreuil, découpée pour la table. Gigot à la broche, au four. Gigot braisé. Un manche à gigot, voir Manche I. • En apposition. Manche gigot, manche longue bouffante dans sa partie supérieure. Des manches gigot. |
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