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GALLINACÉ, -ÉE adj. et n.
XVIIIe siècle. Emprunté du latin gallinaceus, « de coq, de poule », dérivé de gallina, « poule ».
☆1. Adj. Qui se rapporte ou qui ressemble à la poule ou au coq.
☆2. N. m. pl. ZOOL. Les Gallinacés, groupe de Galliformes comprenant les espèces les plus courantes de volailles domestiques. Au sing. Un gallinacé.