| GALACTOSE n. m. XVIIe siècle. Emprunté du grec galaktôsis, « transformation en suc laiteux ». CHIM. Sucre simple, isomère du glucose, avec lequel il se combine pour former le lactose. |
| GALACTOSE n. m. XVIIe siècle. Emprunté du grec galaktôsis, « transformation en suc laiteux ». CHIM. Sucre simple, isomère du glucose, avec lequel il se combine pour former le lactose. |