| FRICANDEAU n. m. XVIe siècle. Dérivé de fricasser. Morceau de veau piqué de lard, braisé ou poêlé. Un fricandeau à l'oseille. |
| FRICANDEAU n. m. XVIe siècle. Dérivé de fricasser. Morceau de veau piqué de lard, braisé ou poêlé. Un fricandeau à l'oseille. |