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I. FRIAND, -ANDE adj.
XIIe siècle, au sens de « avide, ardent au plaisir ». Ancien participe présent de frire.
☆1. Class. Qui est agréable au goût ; qui est alléchant par sa délicatesse. Morceau, mets friand.
☆2. Qui apprécie en connaisseur la chère fine et délicate. Il n'est pas gourmand, mais il est friand. Par ext. Un air friand. La mine friande d'un gourmet. • Loc. Friand de, qui apprécie vivement. Être friand de gibier, de sucreries. Fig. Être friand de nouveautés, de louanges, les rechercher avec empressement.