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FRELATER v. tr.
XIVe siècle. Emprunté du moyen néerlandais verlaten, « transvaser ». Dénaturer frauduleusement par l'addition de substances étrangères. S'emploie surtout au participe passé, en parlant des boissons, des denrées alimentaires. Frelater du vin. Eau-de-vie frelatée. Nourritures frelatées. • Fig. et litt. Frelater le jugement, le goût de quelqu'un. Une société frelatée.