FAUCONNIER n. m.
XII^e siècle. Dérivé de faucon, ou emprunté du latin médiéval falconarius, de même sens. Personne qui dresse et fait voler des oiseaux de proie. Des gants de fauconnier. Anciennt. Grand fauconnier, officier chargé de la fauconnerie royale. • ÉQUIT. Monter en fauconnier, monter sur un cheval du côté droit, comme les fauconniers, qui tenaient l'oiseau sur le poing gauche.