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ESCARGOT n. m.
XIVe siècle, escargol ; XVIe siècle, escargot. Emprunté du provençal escaragol. Mollusque gastéropode terrestre, à coquille en spirale, appelé aussi Limaçon ou Colimaçon. L'escargot porte deux paires de cornes rétractiles. L'escargot de Bourgogne et l'escargot chagrin, ou petit-gris, sont comestibles. Fourchette, plat à escargots. Commander, au restaurant, une douzaine d'escargots. • Expr. fig. Comme un escargot, très lentement. Aller, marcher, avancer comme un escargot. Une allure d'escargot, excessivement lente.