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ERGOTÉ, -ÉE adj.
XVIe siècle, au sens 1 ; XVIIIe siècle, au sens 2. Dérivé d'ergot.
☆1. En parlant d'un animal, pourvu d'ergots.
☆2. Se dit de céréales atteintes de la maladie cryptogamique appelée Ergot. Seigle ergoté. Des farines ergotées ont provoqué dans le passé de graves intoxications.