EMPAILLER v. tr.
XVI^e siècle, au sens de « mêler de paille ». Dérivé de paille.
☆1. Garnir le fond d'un siège avec des pailles tressées. Empailler des chaises.
☆2. Envelopper des objets avec de la paille afin de les protéger. Empailler des porcelaines, de la verrerie. HORT. Protéger les végétaux des atteintes du froid en les couvrant de paille. Empailler des rosiers en novembre.
☆3. Bourrer de paille la dépouille d'un animal que l'on veut conserver et, par ext., préparer des animaux morts de manière à les conserver dans leur forme naturelle (on dit aussi Naturaliser). Empailler une peau de lapin. Empailler un renard. Le taxidermiste a empaillé ces oiseaux avec soin.