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DOYENNÉ n. m.
XIIIe siècle, deané. Dérivé de doyen, d'après le latin médiéval decanatus, « charge de doyen ; circonscription sous la responsabilité d'un doyen ».
☆1. Dignité de doyen (syn. de Décanat).
☆2. RELIG. CATHOL. À l'intérieur d'un diocèse, circonscription ecclésiastique réunissant plusieurs paroisses et présidée par un doyen.
☆3. Poirier de culture délicate, dont il existe plusieurs variétés. La poire de doyenné ou, ellipt. et subst., la doyenné, poire très fondante et sucrée produite par cet arbre.