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II. DIÈTE n. f.
XVIe siècle, diette. Emprunté du latin médiéval dieta, « jour assigné », qui traduit l'allemand Tag, « jour (d'assemblée) », « session, assemblée ».
☆1. HIST. Dans les pays germaniques et dans certains autres pays d'Europe, assemblée où l'on traitait des affaires de l'État. La diète du Saint-Empire. Les diètes étaient convoquées par l'empereur. La diète de Ratisbonne. Diète de Hongrie, de Suède.
☆2. RELIG. CATHOL. Dans quelques ordres religieux, assemblée chargée des questions de discipline et qui se tient entre les chapitres généraux.