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DEXTRINE n. f.
XIXe siècle. Dérivé savant du latin dextra (voir Dextre). CHIM. Produit provenant de la dégradation de l'amidon, par hydrolyse ou par chauffage. La dextrine du commerce sert d'apprêt en teinturerie. En solution, la dextrine fait dévier à droite le plan de la lumière polarisée.