Accueil
|     COULIS adj. m. et n. m. XIIe siècle. Dérivé de couler. ★I. Adj. m. Qui coule, qui glisse. Employé seulement dans l'expression Vent coulis, petit courant d'air passant à travers une fente, une fenêtre entrouverte, etc. Il passe sous cette porte un vent coulis bien désagréable. ★II. N. m. ☆1. CUIS. Sauce faite à partir de légumes, de viandes, de poissons, de fruits, etc., cuits lentement, concentrés, puis broyés et tamisés. Un coulis de tomates. Un coulis de perdrix, d'écrevisses. Un coulis de framboises. ☆2. TECHN. Plâtre, mortier gâché ou métal fondu, que l'on fait couler dans les joints pour les garnir. Un coulis de ciment. |
×
Annonce
Chers usagers du portail lexical du CNRTL,
Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.
Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical
En vous remerciant,
L'équipe du CNRTL
Chers usagers du portail lexical du CNRTL,
Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.
Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical
En vous remerciant,
L'équipe du CNRTL
© 2012 - CNRTL
44, avenue de la Libération BP 30687 54063 Nancy Cedex - France
Tél. : +33 3 83 96 21 76 - Fax : +33 3 83 97 24 56