CHASSEUR, -EUSE, CHASSERESSE n.
(rare au féminin). XII^e siècle. Dérivé de chasser.
☆1. Personne qui pratique la chasse. C'est un grand chasseur, une grande chasseuse. Litt. Diane chasseresse. Par anal. Ce chien est un bon chasseur. • CUIS. En apposition. Un lapin, un poulet chasseur, mets garni de champignons et servi avec une sauce composée d'échalotes et de vin blanc.
☆2. Personne qui recherche quelque chose avec ténacité. Chasseur d'images, photographe ou cinéaste à l'affût de sujets intéressants. Chasseur de son. Chasseur d'autographes. Par anal. Chasseur de têtes, personne chargée par une entreprise de recruter du personnel de direction.
☆3. Employé d'un hôtel, d'un restaurant, qui est chargé d'ouvrir les portières, de porter les bagages, de faire les courses.
☆4. MILIT. Anciennt. Soldat appartenant à la compagnie d'élite d'un bataillon, ou à une unité d'infanterie ou de cavalerie légère. Chasseurs à pied, à cheval. Chasseurs d'Afrique. Auj. Soldat appartenant à certains corps de l'infanterie ou de l'arme blindée et cavalerie. Les chasseurs alpins. • Par anal. Navire destiné à la chasse. Un chasseur de sous-marins. Un chasseur de mines. Avion léger et rapide, destiné aux combats aériens. Un chasseur bombardier. Un chasseur à réaction. Par ext. Pilote ou membre de l'équipage d'un avion de chasse.