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CHARCUTER v. tr.
XVIe siècle. Dérivé du radical de charcutier. Découper maladroitement. C'était une belle pièce de viande : il l'a charcutée. Par ext. Fam. Il a fallu charcuter son bras pendant une heure pour extraire la balle. Fig. Charcuter un texte, l'abîmer en supprimant ou inversant certains de ses morceaux.