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CHAMPENOIS, -OISE adj. et n. f.
XIIe siècle. Dérivé du nom de la province de Champagne.
☆1. Adj. Qui se rapporte à la Champagne. Une tradition champenoise. La méthode champenoise, selon laquelle on opère la vinification du champagne. Subst. Un Champenois, une Champenoise, personne habitant la Champagne ou originaire de cette région.
☆2. N. f. Bouteille spécialement utilisée pour le vin de Champagne.