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CATALYSE n. f.
XIXe siècle. Emprunté de l'anglais catalysis, lui-même du grec katalusis, « dissolution, décomposition ». CHIM. Action d'une substance qui, par sa présence, amorce ou facilite une réaction chimique et se retrouve inaltérée à la fin du processus. Les enzymes agissent par catalyse.