| ![]() ![]() ![]() ![]() CASSONADE n. f. XVIe siècle. Probablement emprunté de l'ancien provençal cassonada. Sucre qui n'a subi qu'un seul raffinage. La cassonade de canne à sucre est appelée aussi sucre roux. |
| ![]() ![]() ![]() ![]() CASSONADE n. f. XVIe siècle. Probablement emprunté de l'ancien provençal cassonada. Sucre qui n'a subi qu'un seul raffinage. La cassonade de canne à sucre est appelée aussi sucre roux. |