I. CARPE n. f.
XIII^e siècle. Du bas latin carpa, « sorte de poisson du Danube », probablement emprunté à une langue de l'Europe orientale. Poisson d'eau douce, de la famille des Cyprinidés, à la mâchoire supérieure pourvue de quatre barbillons, et qui se plaît dans les eaux stagnantes. Une carpe de rivière, d'étang, de vivier. Une carpe miroir, couverte de larges écailles. CUIS. Carpe au bleu, au court-bouillon, à la juive. • Par anal. Saut de carpe, saut que les acrobates exécutent à la manière de la carpe à partir de la position horizontale. Faire des sauts de carpe, au cours du sommeil, avoir des mouvements brusques et involontaires. Expr. fig. et fam. Bâiller comme une carpe, en ouvrant démesurément la bouche. Être, rester muet comme une carpe, ne dire mot.