| CANTAL n. m. (pl. Cantals). XVIIe siècle. De Cantal. Fromage affiné, à pâte ferme, fabriqué en Auvergne avec du lait de vache (on dit aussi Fourme du Cantal). La préparation traditionnelle du cantal dans les burons. |
| CANTAL n. m. (pl. Cantals). XVIIe siècle. De Cantal. Fromage affiné, à pâte ferme, fabriqué en Auvergne avec du lait de vache (on dit aussi Fourme du Cantal). La préparation traditionnelle du cantal dans les burons. |