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CANNELLONI n. m.
XXe siècle. Emprunté de l'italien cannelloni, pluriel de cannellone, augmentatif de canello, « petit tuyau », diminutif de canna, « roseau, tuyau » (voir Canne). Pâte de forme cylindrique que l'on sert farcie et recouverte de sauce. Des cannellonis gratinés au four.