CALMAR n. m.
XVI^e siècle, calemar. Emprunté de l'italien calamaro, lui-même issu, en raison de la poche de liquide noirâtre propre à cet animal, du bas latin calamarium, « écritoire ». Mollusque céphalopode, de forme allongée, pourvu de dix tentacules, de nageoires latérales triangulaires, et d'une coquille cornée interne. Comme la seiche, le calmar sécrète de l'encre. (On dit aussi Calamar et Encornet.)