BUVETTE n. f.
XVI^e siècle, au sens de « action de boire » ; XVII^e siècle, au sens moderne. Dérivé du radical buv-, figurant dans les formes de boire. Petit établissement, simple comptoir où l'on sert à boire. Spécialt. Buffet de rafraîchissement attenant à un lieu d'assemblée publique. La buvette du Palais. Buvette de gare, endroit où l'on donne à boire et à manger dans des conditions plus modestes qu'au buffet. THERMALISME. Lieu où l'on boit les eaux.