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BLONDIR v. intr. et tr.
XIIe siècle, au sens intransitif ; XIIIe siècle, au sens transitif. Dérivé de blond.
☆1. V. intr. Devenir blond. Ses cheveux ont blondi au soleil. Par anal. Les épis blondissent. CUIS. Donner à des aliments une teinte blonde en les faisant légèrement rissoler dans un corps gras. Faire blondir une viande, des oignons, un roux.
☆2. V. tr. Rendre blond. La camomille blondit les cheveux.