| ![]() ![]() ![]() ![]() BLANC-MANGER n. m. (pl. Blancs-mangers). XIIIe siècle. Composé de l'adjectif blanc et de manger II. Entremets froid, préparé avec du lait d'amandes additionné de sucre et de gélatine, puis aromatisé. |
| ![]() ![]() ![]() ![]() BLANC-MANGER n. m. (pl. Blancs-mangers). XIIIe siècle. Composé de l'adjectif blanc et de manger II. Entremets froid, préparé avec du lait d'amandes additionné de sucre et de gélatine, puis aromatisé. |