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I. BAGASSE n. f.
XVIIIe siècle. Emprunté de l'espagnol bagazo, « marc », dérivé de baga, du latin baca, « baie ». Résidu des tiges de canne à sucre après leur passage au moulin pour l'extraction du suc. Par ext. Résidu végétal, tel que marc de raisins, d'olives, tiges d'indigotier, etc.