APPEAU n. m.
XIII^e siècle, apel, au sens 1 ; XVII^e siècle, au sens 2. Issu d'appeaus, forme de cas sujet singulier ou de cas régime pluriel d'appel, en ancien français.
☆1. Instrument permettant d'imiter le cri des oiseaux pour les attirer dans un piège. Des appeaux pour prendre les cailles.
☆2. Oiseau dressé à attirer par ses cris ses congénères sauvages pour les faire prendre (on dit aussi Appelant). Expr. fig. Servir d'appeau, servir à attirer une victime dans un piège. Se laisser prendre à l'appeau.