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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

L'équipe du CNRTL
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FROMENT n. m.
XIIe siècle, furment. Issu du latin frumentum, « céréale, grain, blé ». Toute variété de blé. Dans l'usage ordinaire, désigne la meilleure et la plus fine qualité de cette céréale (se dit aussi bien de la plante que du grain récolté). Terre à froment. Semer du froment. Fleur de froment. Farine de froment ou, ellipt., froment. Pain de froment.