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FISTULINE n. f.
XIXe siècle. Dérivé de fistule, à cause de la forme allongée de ce champignon. BOT. Champignon basidiomycète rouge, comestible, d'aspect charnu, que l'on trouve sur le tronc des chênes et des châtaigniers, qu'il parasite et peut détruire. La fistuline est appelée couramment foie-de-bœuf ou langue-de-bœuf.