BOURRU, -UE adj.
XVI^e siècle. Dérivé de bourre.
☆1. Non débarrassé de sa bourre, grossier, présentant des rugosités. Un drap, un tissu bourru. De la laine bourrue. Du fil bourru, qui n'est pas lisse. Par anal. Pierre bourrue, mal dégrossie. Lait bourru, qui vient d'être trait, encore tiède et mousseux. Vin bourru, vin nouveau qui n'a pas encore fermenté.
☆2. Fig. Revêche et brusque, peu amène. C'est un homme bourru. Par méton. Il est d'une humeur bourrue. Un caractère bourru. Elle a l'air bourru. Parler d'un ton bourru. Subst. C'est un bourru.
☆3. Moine bourru, fantôme qu'on disait vêtu de bure et qui était jadis objet de superstition dans les campagnes.