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ÉVIDER v. tr.
XIIe siècle, au sens de « vider entièrement » ; XVIIe siècle, au sens 1. Dérivé de vider.
☆1. Creuser un objet. Évider un bloc de pierre pour en faire une auge, un tronc d'arbre pour en faire une pirogue. CUIS. Évider un légume, un fruit.
☆2. Spécialt. ARBOR. Évider un arbre, élaguer les branches du milieu, qui ne reçoivent pas assez de lumière. - ARMURERIE. Évider la lame d'une épée, la canneler pour l'alléger. - COUT. Échancrer. Évider l'encolure d'une robe.