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ÉRABLE n. m.
XIIIe siècle. Issu du latin médiéval acerabulus, composé du latin impérial acer, « érable », et d'une finale -abulus, d'origine incertaine. Arbre de la famille des Acéracées, à feuilles opposées et palmées, dont le fruit porte des ailes. L'érable à sucre, ou érable du Canada, fournit une sève qui, chauffée et brassée, donne du sucre. Sirop d'érable. Par méton. Le bois de cet arbre. Des meubles d'érable.