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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

L'équipe du CNRTL
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ÉPLUCHAGE n. m.
XVIIIe siècle. Dérivé d'éplucher.
☆1. Action d'éplucher des fruits, des légumes ; résultat de cette action. Corvée d'épluchage.
☆2. TEXTILE. Action de débarrasser une étoffe neuve des pailles, des bourres qui l'encombrent et, par ext., une matière textile de ses impuretés. L'épluchage d'une toile de lin, d'un drap de laine. L'épluchage du coton.
☆3. VANNERIE. Opération consistant à tailler avec l'épluchoir ou un sécateur les extrémités des brins d'osier qui dépassent à l'intérieur ou à l'extérieur d'un ouvrage.
☆4. Fig. Vérification minutieuse, faite dans une intention critique, d'un document, d'un travail écrit. L'épluchage d'un rapport, d'un dossier. Se livrer à l'épluchage d'une comptabilité.