| ![]() ![]() ![]() ![]() ÉPEAUTRE n. m. XIe siècle, espelte ; XVIe siècle, épautre. Issu du bas latin spelta, du germanique spelta, spelza, qui désigne une variété de blé dur. Variété de blé dont la balle adhère fortement au grain. |
| ![]() ![]() ![]() ![]() ÉPEAUTRE n. m. XIe siècle, espelte ; XVIe siècle, épautre. Issu du bas latin spelta, du germanique spelta, spelza, qui désigne une variété de blé dur. Variété de blé dont la balle adhère fortement au grain. |