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ÉNERVATION n. f.
XVe siècle, au sens de « action d'affaiblir ». Emprunté du bas latin enervatio, « épuisement, fatigue ».
1. Anciennt. Supplice consistant à brûler ou à couper les tendons des muscles des jarrets.
2. CHIR. Section ou résection d'un nerf ou d'un groupe de nerfs, pour supprimer l'innervation d'un organe ou d'une région du corps. - BOUCHERIE. Procédé d'abattage des animaux qui consiste à leur donner un coup de poinçon entre le crâne et la première vertèbre. Spécialt. Action d'enlever les parties nerveuses ou tendineuses d'une pièce de boucherie.
3. Fig. et vieilli. Affaiblissement des forces physiques ou morales.