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ÉCONOMAT n. m.
XVIe siècle. Dérivé d'économe.
☆1. Charge, fonction d'économe. On lui avait confié l'économat du collège, de l'hospice.
☆2. Service qui s'occupe de la vie matérielle d'une collectivité, et plus particulièrement de sa gestion financière. L'économat procède au mandatement des traitements.
☆3. Par méton. Local, bureaux occupés par ce service. Se rendre à l'économat.
☆4. Vieilli. Magasin de vente réservé au personnel d'une entreprise. Les économats des chemins de fer.