| ![]() ![]() ![]() ![]() II. ÉCLAIR n. m. XIXe siècle. Emploi particulier d'éclair I. Gâteau de forme allongée, composé d'une pâte à choux fourrée de crème pâtissière et garnie d'un fondant. Éclair au chocolat, éclair au café. |
| ![]() ![]() ![]() ![]() II. ÉCLAIR n. m. XIXe siècle. Emploi particulier d'éclair I. Gâteau de forme allongée, composé d'une pâte à choux fourrée de crème pâtissière et garnie d'un fondant. Éclair au chocolat, éclair au café. |