| ÉCHAUDÉ n. m. XIIIe siècle. Participe passé substantivé d'échauder. Sorte de pâtisserie non sucrée et très légère, faite de pâte échaudée. |
| ÉCHAUDÉ n. m. XIIIe siècle. Participe passé substantivé d'échauder. Sorte de pâtisserie non sucrée et très légère, faite de pâte échaudée. |