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I. ÉCAILLER v. tr.
XIIe siècle, au sens de « ôter la coquille d'un œuf ». Dérivé d'écaille.
1. Dépouiller de ses écailles. Écailler un poisson. Ouvrir des coquillages. Écailler des huîtres.
2. Faire tomber en écailles. Écailler les parties abîmées d'un mur avant de le poncer. Surtout pron. S'écailler, présenter une surface qui s'effrite par plaques minces. L'émail s'est écaillé. La peinture du mur, le mur s'écaille.